元気堂ブログ

2015.04.22更新

この季節、近所の農協の野菜販売所には、いろいろな春野菜がでてきます。先日、私の大好きな「あしたば」をみかけたので、それを買い、湯がいて、                  マヨネーズをつけてたべました。香りが良くて、たいへんおいしかったです。                                                              「あしたば」はセリ科の多年草で、今日、若葉を摘んでも、明日にはもう新しい葉が伸びているほど勢いがあることから、「明日葉」と名付けられたということです。
あしたばは強精作用が強く、ビタミンA、B1、B2、C、D、カルシウム、葉酸、鉄などを多く含み、酸化した血液を弱アルカリ性にしてくれる働きがあるそうです。
そして、肝臓系統の熱を取り去り、解毒作用もたすけてくれるそうです。
今度は、油炒めにしてみようかなぁと考えているところです。

投稿者: 元気堂

2015.04.11更新

4/17(金)~4/26(日) 「銀座一穂堂」で輪島塗りの漆芸展があります。
海外のセレブも自家用ジェットで買い付けに来るほどの美術工芸品たちです。
かのマリー・アントワネットも日本の蒔絵をこよなく愛しコレクションしていたとか!?
ちなみに私の弟も漆職人としてこの作品の制作に携わっています。
良かったら観に行って下っし!!(輪島弁)

投稿者: 元気堂

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